مشخصات نویسندگان مقاله

فرامرز باقرزاده - کارشناسی مکانیک از موسسه خیام
عرفان امام جمعه - دانشجوی کارشناسی موسسه خیام
سجاد ثابت بیرجندی - دانشجوی کارشناسی موسسه خیام

چکیده مقاله:

از دیرباز نگهداری محصولات کشاورزی برای کشاورزان عزیز کشورمان موضوعی چالش برانگیز بوده است. خشک کردن محصولات کشاورزی یک از قدیمیترین روشهای نگهداری است. این روش نسبت به سایر روشها ساده تر و اقتصادی تر است. خشک کردن میوه ها و سبزی ها در زیر آفتاب معایب فراوانی دارد، بنابراین در پی روشی نوین برای خشک کردن میوه ها به صورت کاملاً بهداشتی و درعین حال ساده و ارزان هستیم. خشک کن ها با توجه به ساختارشان دسته بندی میشوند. به جرئت میتوان گفت خشک کن خورشیدی کابینتی هوشمند کارآمدترین نوع خشک کن خورشیدی است. در این مقاله عاملهای دخیل در عملکرد این دستگاه مانند: شرایط آب و هوایی، رطوبت نسبی میوه ها، ظرفیت هوا در جذب بخار آب، عاملهای موثر بر سرعت خشک شدن و... را بررسی مینماییم، سپس با استفاده از معادلات انرژی و انتقال حرارت به طراحی این سیستم برای آب و هوای استان خراسان رضوی میپردازیم. پس از مشخص شدن میزان انرژی جذب شده مفید، مقدار بیشینه و کمینه سرعتجریان هوای داخل سیستم و حداکثر رطوبت نسبی هوای ورودی، ظرفیت دستگاه محاسبه میشود. در پایان طرح توجیهی اقتصادی، بر مبنای ایجاد فرصتهای خوداشتغالی ارائه میگردد. با هزینه حدوداً یک میلیون تومان میتوان دستگاه فوق را ساخت و با توجه به وضیعت فعلی بازار، دوره بازگشت سرمایه 5 ماهه خواهد بود.

کلیدواژه‌ها:

خشک کن خورشیدی، خشکبار، کالکتور، رطوبت نسبی، انرژی خورشید

کد مقاله/لینک ثابت به این مقاله

برای لینک دهی به این مقاله، می توانید از لینک زیر استفاده نمایید. این لینک همیشه ثابت است و به عنوان سند ثبت مقاله در مرجع سیویلیکا مورد استفاده قرار میگیرد:
http://www.civilica.com/Paper-IRANQMS01-IRANQMS01_019.html
کد COI مقاله:IRANQMS01_019

نحوه استناد به مقاله:

در صورتی که می خواهید در اثر پژوهشی خود به این مقاله ارجاع دهید، به سادگی می توانید از عبارت زیر در بخش منابع و مراجع استفاده نمایید:

در داخل متن نیز هر جا که به عبارت و یا دستاوردی از این مقاله اشاره شود پس از ذکر مطلب، در داخل پارانتز، مشخصات زیر نوشته می شود.
برای بار اول: (باقرزاده, فرامرز؛ عرفان امام جمعه و سجاد ثابت بیرجندی، ۱۳۹۳)
برای بار دوم به بعد: (باقرزاده؛ امام جمعه و ثابت بیرجندی، ۱۳۹۳)
برای آشنایی کامل با نحوه مرجع نویسی لطفا بخش راهنمای سیویلیکا (مرجع دهی) را ملاحظه نمایید.